一般要求
1 称取：系指用天平进行的称量操作，其精度要求用数值的有效数位表示，如“称取20.0g……”系指称量的精密度为±0.1g；“称取20.00g……”系指称量的精密度为±0.01g。
2 准确称取：系指用精密天平进行的称量操作，其精度为士0.0001g。
3 恒量：系指在规定的条件下，连续两次干燥或灼烧后称定的质量差异不超过规定的范围。
4 量取：系指用量筒或量杯取液体物质的操作，食品微量元素检测价格，其精度要求用数值的有效数位表示。
5 吸取：系指用移液管、刻度吸量管取液体物质的操作。其精度要求用数值的有效数位表示。
6 空白试验：空白试验系指除不加样品外，采用完全相同的分析步骤、试剂和用量(滴定法中标准滴定液的用量除外)，进行平行操作所得的结果。用于扣除样品中试剂本底和计算检验方法的检出限。
按照《中华人民共和国食品卫生法》第54条和《食品添加剂卫生管理办法》第28条，以及《食品营养强化剂卫生管理办法》第2条和《中华人民共和国食品安全法》第九十九条，中国对食品添加剂定义为：食品添加剂，指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
可提供的食品添加剂检测项目tested items of food additives：
水分
"食品安全 食品中水分的测定
GB 5009.3-2016"
"非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
GB/T 5009.51-2003"
冻鱼GB/T 18109-2011
制盐工业通用试验方法 水分的测定 GB/T 13025.3-2012
小麦粉馒头GB/T 21118-2007 附录C
腐乳SB/T 10170-2007
麦芽糊精GB/T 20884-2007
酵母抽提物GB/T 23530-2009
畜禽肉水分GB 18394-2001
蜂王浆GB 9697-2008
食品用香精GB 30616-2014
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